南瓜黑松露醬意粉

很高貴的菜式耶~~~這個南瓜黑松露醬是自家製的，先看看有甚麼材料:-

百多元一小樽的黑松露醬，打開樽蓋那獨有的香氣即時湧出來，嗅一嗅已經令人心曠神怡!





南瓜是大蚊十分喜歡的食材，今次想介紹的是這個盤子，清洗方便，用來壓薯蓉/ 南瓜蓉十分好用啊! 十蚊店/ Muji都有售，豐儉由人!

珍珠洋蔥 - 的式size十分可愛，味道十分清甜，要在西式超市 (citysuper) 才有售，四十多元一袋，價錢不便宜!

 南瓜和洋蔥煮好然後打成醬，拌以黑松露醬，味道清淡中帶著濃香，自製天然的意粉醬，感覺十分良好!



精美食譜:-

食譜來自: 大蚊

大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》 經已推出，

大眾書局以及各大書店有售

《愈忙愈要吃得好》18/7 書展同大家見面!

 
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