麻醬粉皮炒白豆角

 

 

買來了粉皮，用來做雞絲粉皮有點太悶，於是改為熱食加添新煮意~~~

粉皮 - 超市有售，這個還包了麻醬，簡單方便。

比乾身版本較為容易處理。




只需煮一煮然後過冷河就可上碟，煮法十分easy~煮好之後就會如上圖般變成 "捲心粉"，形態好優美。

白豆角十分爽口，粉皮軟硬度適中。一時手快，忘了加白芝麻，不然口感會更好。


精美食譜:-

食譜來自: 大蚊


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~~~書展活動預告~~~

大蚊廚房Sharing Session
日期︰ 2012/07/22 (Sunday)
時間︰6:30 – 7 pm
地點︰會展1號館大眾書局攤位 (1C-D16)
 
大蚊將現身與Fans 作近距離接觸，到時將會有訪問及問答環節，
大會更準備了精美小禮給讀者，希望各位能到場支持大蚊!!

 

 

大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，

18/7-24/7 書展 (大眾書局攤位 1C-D16)、

大眾書局以及各大書店有售

 
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