上星期天氣仍舊炎熱，一早到街市買餸買到成身大汗。 在"遊人如鯽"的街市裡，發現一磚磚冰涼入心的涼粉正佇立在豆腐凍中，彷似在緩緩地向大蚊招手 (熱到有幻覺耶)，4蚊一磚，成交!
涼粉切好之後，最好在享用之前才與配料及糖水拌勻，因為涼粉會出水，而且會"染黑"配料，賣相便不美!
用家裡剩餘的黑糖煮了糖水，加上雪得冰凍的涼粉，配上蜜桃，透心涼的甜點即時為炎夏降溫!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
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