心思思左好耐，終於買了個6吋戚風模，開爐的首個作品就是這個美美的綠茶紅豆戚風!
很愛打發蛋白的那種質感，雪白、輕身，就如雲一般，感覺浪漫輕柔極了!
喜歡看蛋榚緩緩地脹起來，很有生命力的一種感覺。 不喜歡焗得太高的雪芳蛋糕，所以沒有用完全部麵糊去焗這個蛋榚。 (換句話說，用足份量的話它會高很多啊!)
綠茶粉有點不夠，所以顏色不太突出。紅豆蓉就是Jusco 罐頭那種，簡單方便，質感頗綿。 整體感覺很不錯，戚風大成功!
精美食譜:- ( 6吋戚風)
食譜來自:MOONmoon
大眾書局以及各大書店有售
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