層層金黃焗薯片 (光波爐食譜)

可作為前菜，大蚊將之切開2份，作為煎西冷牛扒的配菜，

效果也十分之好呢!

平安夜大餐 - 香煎西冷牛扒

平安夜大餐，由白老鼠先生主理，牛扒煎出來有板有眼，享受了
好一頓溫馨又窩毖晚餐!(薯仔配菜會於明天介紹)。

 

 

 

Green Monday 之 車厘茄通心意粉

佳節當前，也可以弄點清新的節日美食吧!



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

橙汁益力多紅石榴特飲

一款開胃的節日特飲，亮點是石榴在杯底如紅寶石般閃爍著，十分好看!

 

 

 

鮮果朱古力醬多士 (光波爐食譜)

用水果作多士餡料，感覺好fresh!

小黃瓜橄欖小米粥

佳節過後，食得清淡。 讓腸胃歇一歇，除夕再狂歡!

龍蝦蛋沙律撻 (光波爐食譜)

聖誕快樂! 為大家奉上充滿節日氣息的 ~~龍蝦蛋沙律撻~~

香煎羊架 伴忌廉炒蘑菇

聖誕大餐推介 - 香煎羊架 伴忌廉炒蘑菇
襯機會補回之前在 HKTV節目<shopping hero>示範的菜式!

酥皮焗吞拿魚薯粒 (光波爐食譜)

造型甚具節日氣氛，不妨準備為聖誕派對添點新煮意!

Green Monday 之 脆玉瓜絲煎蛋餅

住家韓風，也不一定是炸雞、烤肉，來點清淡的，也能吃得滋味!

肉桂蜂蜜漬檸檬

冬天上佳保暖飲品，肉桂蜂蜜漬檸檬可放雪櫃保存約1星期，需要
時取出沖泡飲用。

 

牛柳絲炒蝴蝶粉

以紅洋蔥炒意粉，賣相更佳，味道更甜; 加上紅腰豆用炒，營養更豐富。

蟹肉薯蓉釀蟹蓋 (光波爐食譜)

在家也可輕鬆炮製這款精緻高級菜式!

白蘑菇沙樂美腸串燒 (光波爐食譜)

沙樂美腸的咸香，配上蔬菜的爽脆口感，作為餐前小食十分不錯!-

雜果皮丁蜜糖脆條

柑橘類的雜果皮丁，絲絲酸度配上蜜糖的甜蜜，別有一番滋味!

芝麻烤魚柳 (光波爐食譜)

芝麻烤得香脆，為烤魚柳帶來不一樣的口感!

Green Monday 之 牛油果蛋白蘑菇沙律

吃得無限滿足的沙律! 牛油果+蛋白+蘑菇，完美的配搭!

2800!!

來到第2800篇! 再次多謝大家支持，你們的留言、你們的like，都是最好的鼓勵!

《大晒冷! 80道光波爐料理》再版、首次亮相 Shopping Hero，都是這段期間美好的挑戰、經驗!

奇華聖誕節禮盒~~~

謝謝奇華送來奇華聖誕節禮盒~~~ 一狩三件精美禮盒，分別印有雪地企鵝、溫馴麋鹿和
浪漫天使，設計十分精美。

酸忌廉香蕉麥包卷 (光波爐食譜)

營養早餐! 香蕉的甜，與酸忌廉的酸，配合得天衣無縫。

溫泉蛋伴煙三文魚

白老鼠先生大讚的悠閒假日早餐!

韓式泡菜大蜆鍋

補回之前在 HKTV節目<shopping hero>示範的菜式!

綿花糖布甸 (光波爐食譜)

甜絲絲，很有聖誕氣氛的甜品，令人倍感溫暖。

Green Monday 之 雜豆生菜包

Green Monday 也可以吃我好豐富!

麥當勞薑餅人心意套裝

謝謝麥當勞送來的「薑餅人心意套裝」!!

薰衣草奶茶

氣氛優雅閒適，充滿浪漫感覺的一杯奶茶!

香煎魷魚 伴 蕃茄莎莎

一道配搭新鮮，份量豐富的主菜!

芝士焗火腿吞拿魚沙律卷 (光波爐食譜)

芝士醬烤得金黃，賣相十分誘惑的一道菜!

糖漬橙皮朱古力

橙皮的甘香，配上黑朱古力的醇，橘成一道精緻美味的小食~~

大蚊廚房 x Shopping Hero (I Love Kitcken 特約: Wool 廚具系列)



大蚊第一次上電視! 仲要係"愛台"HKTV! 真係好興奮、好滾動啊!

Green Monday 之 忌廉蘑菇炒露筍

淡忌廉為蔬菜帶來濃香creamy的質感，十分美味。

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食譜:

材料: (2人份量)

白蘑菇80g
啡蘑菇80g
露筍1盒
淡忌廉75ml

鹽少許

黑胡椒碎少許

1.    白蘑菇及啡蘑菇去椗，切片備用
2.  露筍刨去表面鑯維，切段備用 

3.      熱鑊下油，爆香露筍，加入  白蘑菇及啡蘑菇兜炒，下淡忌廉煮至收汁，以及黑胡椒調味即成

食譜來自: 大蚊

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黑糖薑母茶

薑母具袪寒、驅風、開脾胃和促進血液循環的功效，冬天飲一杯，
身體倍感暖和!

麵包預拌粉初體驗

好耐冇焗方包了，做咩今日會興致勃勃開爐呢?

柚子蜜桂花榚

既有桂花的清香，又有柚子蜜的甜美，將兩種味道完美地結合起來!

黑松露醬炒蝴蝶粉

黑松露醬味道香濃獨特，不需下太多其他調味呢!

紅加侖子乾麵包皮布甸 (光波爐食譜)

麵包布甸食得多，麵包皮布甸你試過嗎? 因之前弄三文治把麵包全飛了
邊，剩下麵包皮就用來焗製了這個麵包皮布甸，用盡食材~~

酸忌廉沙樂美腸多士 (光波爐食譜)

吃了令人心花怒放的早餐~~~~~

Green Monday 之 甜薯小米粥

假日享用了這款很飽肚的早餐!

《大晒冷! 80道光波爐料理》第二版隆重登場!

謝謝各持支持! 《大晒冷! 80道光波爐料理》已經出到第二版!
與其他著作不同，這本是"大書"，一共有80個食譜，差不多是平時出的食譜書double份量，
籌備過程的困難卻是一倍有多! 這本帕的再版實在是對大蚊很大的鼓舞呢!!

綿花糖奶茶

冬日熱飲 - 綿花糖於熱奶茶中呈半溶狀態，十分滋味!

海蜇青瓜冷麵

入秋還在叮冷麵，別有一番風味啊!

肉醬焗釀脆玉瓜船 (光波爐食譜)

成隻"脆玉瓜船"上碟，賣相好有霸氣!

花生醬芝麻炒青瓜

花生醬的味道，為青瓜帶來不一樣的口感!

咸酸菜肉碎薯粉絲

這個不是"傷心酸辣粉"啊! 只是味道比較家常的簡便午餐。

Green Monday 之 三色蒸蛋

三色蛋的花紋好隨意好有趣呢!

奇華鮮肉臘腸‧鮮鴨膶腸

謝謝奇華送來"鮮肉臘腸‧鮮鴨膶腸"禮盒! 炮製暖洋洋
臘味小炒或節日盛宴，味道更上一層樓!

鮑汁小白菜炒釀豆卜

今晚想煮白菜仔炒魚條，見到超市有豆卜，於是將之變奏為小白菜炒釀豆卜~~

肉丸漢堡包 (光波爐食譜)

享受著美好的假期~~~~~超級豐富的早餐!

秀珍菇炒牛柳絲

簡易小炒，配上沙茶醬，十分惹味!

忌廉汁蟹肉扒豆苗

用忌廉汁煮蟹肉配豆苗，將經典菜式變得更淺味。

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