Green Monday 之 BBQ 醬鮮蔬串燒 (光波爐食譜)

將各款蔬菜自由組合起來，享受一頓素菜簡餐!

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食譜:

材料: (6串份量)
脆玉瓜1條
南瓜200g
洋蔥1/4個
青椒半個
紅椒半個
黑胡椒碎少許
BBQ醬2湯匙 

1.    脆玉瓜去皮切塊; 南瓜去皮去芯，切粒備用
2.    洋蔥切塊; 青椒及紅椒去芯，切塊備用
3.    各款蔬菜用竹籤串起來，塗上BBQ醬，置於光波爐低架/ 焗爐中層，180 度焗7分鐘，反轉再塗上BBQ醬，多焗8分鐘
4.上碟，灑上黑胡椒碎即成

食譜來自: 大蚊

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