焗紅莓芝士蛋糕

 

大蚊現在很少造蛋糕，因此蛋糕技巧愈來愈生疏，效果自然不好，更沒有心機再造呢。



以前沒有焗爐只能整凍餅，也曾經製作出美味的佳作，焗蛋糕只有cupcake 比較能見人。其他焗餅如芝士蛋糕多數做得不好，這款紅莓芝士蛋糕味道足，但質感麻麻。。可能因為還未說得夠凍就急不及待要把它鯨吞，結果口感和想像中要差得遠。

焗藍莓芝士蛋糕是十分受歡迎的焗餅，換上紅莓感覺理應不俗，奈何技巧太拙劣，浪費了美味食材!

如有任何焗餅秘技敬請指教，大蚊感激不盡!



精美食譜:-

 

食譜來自: 呢度