在外面的cafe嘗了Cheamcheese Bagel,靈魂立時甦醒,過兩天又在家照版煮碗,誓要尋找那份久違了的閒適的感覺。
M&S Bagel,質地不錯,但焗出來很硬! 如果用微波爐 + 焗爐雙管齊下又可行嗎? 應該先用微波爐還是焗爐呢??
圓型的是火雞片,味道不錯。 自己塗Cream Cheese,不敢重手,結果是幾乎嚐不到Cream Cheese那份帶罪惡的香、軟、嫩、濃,要加5倍份量才夠啊!
精美食譜:- 太簡單,沒有準備,請見諒!
大蚊'sBagel:-
菠蘿雞肉醬bagel / 三文魚醬bage
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白汁碎蛋沙律 配 bagel
大蚊廚房11年1月精選菜式連結:-Spinach & Orange Salad with Sesame Sauce、
煙鴨胸Pizza (Oisix 快速版)、
Linguine with Truffle Sauce、
花型矽膠Muffin杯、
黑松露醬炒蛋、
小龍蝦薯仔沙律、
Linguine with Tomato and Crayfish、
香煎爐魚伴白汁、
瑞士汁鹽燒三文魚、
瑞士汁鹽燒三文魚、
Choco Cupcake with Cream Cheese Icing
你試下整濕塊Kitchen Towel, cover個Bagel再叮,我都係用呢個方法番熱Delifrance D frozen bread,新鮮一樣。
回覆刪除[版主回覆01/12/2011 23:28:00]THANK YOU! let me try try!!!