雙耳蒸墨魚膠

 

雙耳 = 雲耳+雪耳，爽脆口感的雙耳加上彈牙的墨魚膠，效果煥然一新!




近來好喜歡蒸嘢食，貪求快速烹煮，放入鍋中隔水蒸以後可以料理其他事務，不用下油可以食得更清淡，配上白飯已是很飽肚的一餐，帶飯更能保持品質和味道，實是簡便家庭料理的最佳選擇!

這道菜就好似"彈牙版肉餅"，雪耳補腎、潤肺、生津、清熱;  雲耳幫助消化、清潤，配搭清爽而且十分有益!

精美食譜:-

 

 

食譜來自: 大蚊