魚豆腐浸茼萵

 

又試新食材~ 茼萵打邊爐食得多，自己煮就未試過! 洗菜的時候聞到那陣獨特的味道心裡打了個突，味道有點似芫茜好似好難頂咁呢??! 幸好煮出來菜味很鮮甜，大蚊難夠接受得到!



 

喜歡去不同的超市買餸，就算同一間超市品牌，所賣的食材也略有不同，有時擺位有出入也隨時好似尋寶般有許多驚喜!

這個魚豆腐是尋寶遊戲的新嚐試，看似小小的超市竟然有好多未見過的食材! 老實說它沒有濃濃的豆腐味，但質感質味道都不錯，也沒有一般魚片的油膩感，相信是因為加了豆腐所致，用來煮火鍋應該不錯!



精美食譜:-

 

食譜來自: 大蚊