2009年6月17日 星期三

House Warming 13 - 好久不見 開餐篇



日期: May 09

人數: 8 ( 白老鼠先生 & 大蚊's 小學同學)

又係嗰句,開餐喇!!!





一共係11個菜式,份量啱啱好食得晒呢~~~~~~~





              魔鬼蛋                      脆脆肉丸                        芝士白汁焗雜菜







                        照燒焗雞翼               印尼沙嗲串燒 (雞肉)







                白汁煙三文魚焗龍脷柳            蜜糖芥末焗丸丸









                       煙肉粟米焗薯蓉                       肉醬意粉  





                   檸檬柚子蜜大菜糕           芝麻慕絲凍餅



多謝捧場!! 大蚊過咗一個好開心,好warm嘅晚上呢!!!

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精美食譜:-

魔鬼   脆脆肉丸  芝士白汁焗雜菜

照燒焗雞翼   印尼沙嗲串燒 (雞肉)(明天出post)

白汁煙三文魚焗龍脷柳  蜜糖芥末焗丸丸



煙肉粟米焗薯蓉   肉醬意粉  

檸檬柚子蜜大菜糕 (改良版) 芝麻慕絲凍餅 Sesame Mousse Cake (後天出post)

食譜來自: 大蚊

大蚊廚房09年6月精選菜式連結:-煙三文魚金星蘋果沙律醬料包包雞肉蘑菇叻沙湯粉咖喱魚蛋串煙三文魚pizza (腸仔邊薄批)酥皮蘋果撻甜蜜滿瀉香焗火腿蛋Cooking Class 02 - 黃金蝦碌 + 明太子炒意粉 + 火腿露荀卷明太子炒意粉腿露荀卷 伴 芥末蜜糖汁 + 紅莓醬成功了的白粥軟禁大蚊菠蘿炒牛肉 (午夜晚餐)白汁芝士焗豆腐軟心瑪莉朱古力House Warming 13 - 好久不見 準備篇



2009年6月16日 星期二

House Warming 13 - 好久不見 準備篇



第13個house warming 喇!!! 今次好特別,來賓係大蚊嘅小學同學,包括咗個樣同我地一樣咁young嘅阿sir!!! 仲有16年冇見嘅Emily!!!!!!!!!

2009年6月15日 星期一

2009年6月12日 星期五

軟禁大蚊

大蚊最近脫了智慧齒一隻,拿了2天病假......面部腫得如含住一隻雞蛋咁樣 @@.......

2009年6月10日 星期三

火腿蘆筍卷 伴 芥末蜜糖汁 + 紅莓醬


 


 

第一次買露荀,因為平時覺得佢太高貴太西式,唔知點搞好! 又要多謝Celia 好介紹!


2009年6月9日 星期二

明太子炒意粉

 

 

呢個好好味呀!!!

大蚊一向食意粉都要加好多配料,點都要有d腸仔呀、火腿呀咁! 估唔到呢個"淨麵"咁鬼正!!

2009年6月7日 星期日

2009年6月6日 星期六

酥皮蘋果撻

 

 呢個係一個撻....但從來d人只會係叫"蘋果批"....唔會係"蘋果撻"架喎......好混亂呀!!!

2009年6月5日 星期五

煙三文魚pizza (腸仔邊薄批)

 

 

 


pizza第二擊!!

夏威夷pizza (薄批)太好味~不過白老鼠先生唔喜歡d配料,今次呢個真係tailor-made 俾佢架!!!

2009年6月3日 星期三

2009年6月2日 星期二

醬料包包



大蚊係 "醬料包包怪"!!! 是但喺廚櫃攞出黎都已經有咁多 @@.............

2009年6月1日 星期一

煙三文魚金星蘋果沙律


 

 
好清新嘅早餐!

故事又要由大蚊餐廳 - 愉快晚餐講起,好友mon買咗d名貴日本金星蘋果俾大蚊,就咁食好浪費啊! 點都要搞d意思先得!!

2009年5月31日 星期日

芝士白汁香蒜焗雜菜 Creamy Garlic Vegetable



 

 


 

成功! 焗得好好味啊!!

之前整過芝士焗雙花&車打芝士焗雙花,味道都可以,但係就未去到好正好正嘅感覺,今次用啱材料,得咗喇!!


2009年5月30日 星期六

煙三文魚吞拿魚沙律配火腿扒


 


 


年半之前整過蟹肉吞拿魚沙律配火腿扒,賣相好靚但係製法好簡單! 今次變奏版改咗做煙三文魚 + 吞拿魚沙律,味道更好!!


2009年5月29日 星期五

大蚊餐廳 - 愉快晚餐



招呼好朋友mon小姐嘅晚餐,說不上是什麼fine dining,但起碼有頭盤主菜筠品,兼且唔駛用紙杯紙碟呢!!!

2009年5月26日 星期二

2009年5月23日 星期六

2009年5月22日 星期五

2009年5月21日 星期四

2009年5月20日 星期三

2009年5月17日 星期日

洋蔥粟米湯


 

好似一個惡夢咁! House Warming 12 - 特擊派對 解說篇 嘅剩餘物資賓在太多喇! 大蚊要清咗d粟米先,因為唔可以擺得太耐呢!!!

2009年5月15日 星期五

2009年5月14日 星期四

冬菇蒜蓉蒸雞粒


 

令大蚊好自豪嘅自創菜式,食剩嘅燒烤雞扒唔一定要煎咗佢黎食,將佢切粒用黎蒸,效果好得架!! 真係滑到過份呀!!!

2009年5月13日 星期三

2009年5月11日 星期一

2009年5月10日 星期日

House Warming 12 - 特擊派對 準備篇



上回提要: 開始要燒嘢食嘅時候竟然落雨....唯有帶住12人份量嘅食物打道回府啦.....

2009年5月8日 星期五

2009年5月7日 星期四

2009年5月5日 星期二

三絲炒年糕

 


 

 
點解大蚊鍾意食嘅嘢阿白老鼠先生都唔太喜歡嘅呢??? 例如所有薯類,例如肉類,又例如呢個上海年榚!!


2009年5月4日 星期一

干燒焗雞翼



 
 
想整照燒焗雞翼,點知咁大間 TASTE 都冇照燒醬包包賣,所以就用咗呢個干燒醬喇!


2009年5月3日 星期日

2009年5月2日 星期六

焗日式咖喱豬扒飯


 
08年4月24號嘅blog,大蚊係咁寫架:-
"夜晚話佢知我整咗呢個飯帶返工食,佢問我,會唔會煮呢d飯俾佢食~~~我話: 買個焗爐俾我就冇問題~~~呵呵~~~~" (焗日式咖喱雞扒飯 )

2009年5月1日 星期五

包餃子好幫手 之 餃子夾



究竟點解d白菜豬肉餃包得咁靚架呢?? 答案就係呢一個"餃子夾"喇!!! 大蚊有次行過一間雜貨店見到,平平地($10)買黎玩架! 唔sure 10蚊店有冇呢款產品賣呢~~~