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| 入秋還在叮冷麵，別有一番風味啊! |
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食譜:
材料: (1人份量)
蕎麥麵條90g
海蜇絲50g
溫室青瓜1條
腰果4粒
麻醬適量
冰水適量
1. 蟹柳解凍，飛水1分鐘，放涼後撕碎; 溫室青瓜切絲備用
2. 腰果放入保鮮袋，用麵棍打碎，200度焗8分鐘至金黃備用
3. 煮滾水，加入麵條煮1分鐘，盛起用冰水過冷河
4. 所有材料拌勻，雪凍後伴以麻醬享用
食譜來自: 大蚊
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