花生醬芝麻炒青瓜

花生醬的味道，為青瓜帶來不一樣的口感!

 

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食譜:-

材料: (2人份量)

溫室青瓜3條

鹽1/4茶匙
蒜蓉1/2湯匙
白芝麻1/4茶匙

汁料: 
薑蓉1/2湯匙

幼滑花生醬2湯匙
檸檸汁1/2湯匙
鹽1/4茶匙
水2湯匙

1.      青瓜頭尾切去一小部份，與原本切落來的位置打圈磨擦至起泡，洗淨後切粒，下鹽拌勻

2.   汁料拌勻; 白芝麻用白鑊烘香備用       

3.      熱鑊下油，爆香蒜蓉，青瓜粒略炒，注入汁料兜勻，上碟，灑上芝麻即成

食譜來自: 大蚊

  

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