大蚊廚房 : 紫菜豆腐湯

2007年11月11日星期日

紫菜豆腐湯

又煲湯喇~~呢個材料簡單~~~最啱我呢d新手!

都冇乜特別技巧，不過我煲咗好耐先出味，結果d豆腐煲到過咗火，變晒色，好似碎石塊咁!

佢好鍾意食豆腐，都唔認得，問我"呢d咩黎架!?"，激到我....

一共煲咗3大碗，一餐清~好嘢~~~~

精美食譜:-

食譜來自: http://mihokitchen.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=439450

14 則留言:

Cherie2007年11月11日上午10:27
呢個湯我鍾意呀~ 以前都有時時滾唻飲...
但其實紫菜係冇味架~
滾呢D湯，材料熟晒就OK架喇!!!
主要既味道來源，只係肉同埋調味而已。嘻嘻
[版主回覆11/11/2007 10:39:00]啊~~~我仲有7塊紫菜剩喺度~唔知做乜好!
回覆刪除
回覆
Cherie2007年11月11日上午10:49
哈哈~ 我第一時間就諗到「壽司」!!!
不過整壽司都幾麻煩.....而且仲要買日式既醋同醬油~
回覆刪除
回覆
June2007年11月11日上午10:57
豆腐湯都好有豐富蛋白都系一種好湯 .
[版主回覆11/11/2007 12:13:00]梗係好啦~仲係初級程度啱晒我!
回覆刪除
回覆
stweetcat2007年11月11日上午11:06
原來豆腐煲得耐會變石頭, 唔講都唔知nei~ 等我平時打邊爐仲實放豆腐先...
[版主回覆11/11/2007 12:12:00]又唔係喎~打邊爐呢又冇事架喎，煲好耐都仲白滑~~係呢個湯唔知點解煲到變石頭~
回覆刪除
回覆
☆╮咖啡甜心╭☆2007年11月11日下午1:40
好方便,材料又唔受任何季影響,都可以買到,有益又健康
[版主回覆11/11/2007 22:00:00]係呀係呀! 實煲得到~而且製作好簡單呢!
回覆刪除
回覆
ka yuk2007年11月11日下午2:42
有見阿媽有時會用一餅餅果d紫菜去煲~ 煲完都好好飲ga~~
[版主回覆11/11/2007 22:45:00]唔知紫菜除咗煲湯仲可以點煮.....
回覆刪除
回覆
Vanilla2007年11月11日下午3:30
你的豆腐湯很美味～～我都煮了豆腐, 邀請你過來吃《松花蛋雞柳伴豆腐》
[版主回覆11/11/2007 22:40:00]好呀好呀!!
回覆刪除
回覆
bluebluegirl2007年11月11日下午3:52

豆腐真係好好味, 又營養高又唔肥...,good good
[版主回覆11/11/2007 22:39:00]超健康呀~我而家周圍搵豆腐食譜~一見到就整~
回覆刪除
回覆
小豬碧碧2007年11月11日晚上10:44
下次加埋番茄一齊煲呀!! 好好味ga
[版主回覆11/12/2007 10:17:00]蕃茄又係我嘅至愛 !
回覆刪除
回覆
ka yuk2007年11月11日晚上11:15
切碎d紫菜擺o係面/烏冬ge面~~
回覆刪除
回覆
ka yuk2007年11月11日晚上11:15
切碎d紫菜擺o係面/烏冬ge面~~
[版主回覆11/12/2007 10:16:00]日式碎紫菜我都買咗喇 …. 又係未用晒 ……………
回覆刪除
回覆
何師奶2007年11月12日中午12:01
哈哈哈~見到你嗰句{佢好鍾意食豆腐，都唔認得，問我"呢d咩黎架!?"}，我即刻，白老鼠先生係咪整鬼你咋
[版主回覆11/12/2007 14:07:00]佢呢排成日整鬼我~質疑點解我要搞咁多花臣，好嬲呀!!!
回覆刪除
回覆
bluebluegirl2007年11月13日晚上8:18
今餐我都係煮豆腐呀!
[版主回覆11/13/2007 20:45:00]唔知係咩豆腐呢???
回覆刪除
回覆
Kanyu2010年3月27日晚上7:13
Just wondering..how much water did you use for this soup?
回覆刪除
回覆