第一次整曲奇成功咗，即刻盡全力黎個第2擊!
上網睇咗人地整曲奇，先知好多步驟/秘技我冇注意到~例如要篩粉、牛油要用打蛋器打 (低B，其實個個都識，係我咁冇sense...)~~~
我個麥皮曲奇係用無鹽牛油整架，呢個曲奇呢就咁寫住用"牛油"，咁即係有鹽定無鹽???
仲有，打牛油+糖嘅時候，舊牛油要唔要預先整溶佢先呢???
我呢個"差不多小姐"，整整吓先發覺冇蛋! 咁就諗住算啦，改做奶都差唔多啫......
結果...失敗了.....出爐....硬到不得了.....好似.....狗餅...........
先聲明，我冇食過狗餅，但唔知點解，見到佢，腦海就淨係得"狗餅"2個字.......
沒有精美食譜，因為失敗了，本來想post個食譜出黎俾大家研究吓，不過唔記得自己加咗d乜入去...
牛油是放軟....唔係整溶 有時會用有鹽牛油. 有時又會用冇鹽牛油ga 喎!! 要睇下你個食譜先知
回覆刪除我諗蛋應該有發起的功效.所以應該不能用奶取代la
整蛋糕和曲奇我覺得咩都要跟足哂ga .煮餸就可以有改動 不過我就係連煮餸都要跟足哂那種人. 毫冇創意呢
[版主回覆11/12/2007 14:03:00]有鹽冇鹽真係好難分，有時d台灣食譜更加唔知講乜!!!
曲奇初哥點都要交吓學費先架喇..........
蛋嗰度係我自己記錯食譜~後尾睇番個食譜先知整錯咗......
煮餸呢有時d食譜跟吓跟吓，自己熟咗都可以改動少少嘅~如果唔係為咗1茶匙份量嘅材料而去買超多返黎~好鬼晒~~~~
11月之星海鮮聚 黎唔黎呀?
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回覆刪除曲奇我只係整過 1 次咁大把, 所以唔知應該點先係最好耶!
硬咪好似食 oreo 咁點一點奶先食都得啫!!! 點到係自己心血麻....唔怕我幫襯你!!
[版主回覆11/12/2007 14:04:00]哈哈~我細佬話好難食，第2朝俾我發現佢竟然食晒!!!好嘢~~~~~
失敗乃成功之母，努力，加油！
回覆刪除[版主回覆11/12/2007 14:04:00]我唔會放棄架!!!
唔緊要,今次攞個經驗,下次會好d
回覆刪除[版主回覆11/12/2007 21:42:00]我都係咁諗呀!
自己整健康d呀 努力呀
回覆刪除[版主回覆11/12/2007 21:43:00]其實......唔整就最健康.....哈~~~~
我搵嘢黎搞~~~~
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回覆刪除[版主回覆11/13/2007 09:28:00](Empty)
唔緊要啦，無失敗又那有成功呢？ 加油！
回覆刪除[版主回覆11/13/2007 09:28:00]我會努力架喇! 謝謝支持!
我覺得你好犀利, 真係敢整未學過的野~ 我就唔得喇, 唔夠膽嘗試~
回覆刪除加油呀~~!!
[版主回覆11/13/2007 18:20:00]我就係夠勇囉! 不過我最怕失敗咗唔知點處理d垃圾.....扔又唔係，食又唔係!
哈! 口不對心耶!
回覆刪除[版主回覆11/13/2007 20:47:00]我細佬講嘢都算係比較中肯架喇~冇男友嗰種"預定標準答案"!!!
好黑喎 ! 系咪過火呀 ????????
回覆刪除[版主回覆11/16/2007 09:19:00]由於喺好多steps都做錯了......失敗原因係"不詳"!!!