2007年11月10日 星期六

豆角炒帶子


 
 

大蚊煮菜類冇乜新意，成日都係嗰幾隻菜/豆炒嗰幾樣配料......有d悶呀!

呢個餸都唔例外，不過冇辦法呀! 整得到出黎算係好好架喇!

話說我買完餸，返到上樓先見到佢爸爸返咗屋企，咁即係要煮多個人飯，食多個餸啦! 雪櫃都有擺咗好多日嘅豆角喺度，咁就用黎炒番d急凍帶子~~~~都見得吓人啦!

d豆好淋，我覺得係因為擺得太耐，不過佢食落又覺得冇乜嘢，咁又當自己過關啦!

精美食譜 (有d悶，寫過呢2種食物太多次!)





食譜來自:大蚊




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13 則留言:

  1. Yeahfan2007年11月10日 上午11:25

    豆角---我好少食~ 但帶子我好好好like食~ 我依家先知帶子都要醃~~醃左先汆水, 甘仲有味ga?
    [版主回覆11/10/2007 20:22:00]因為係急凍嘢，所以要去咗d雪味~出埋水都有味架!~

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  2. Josephine2007年11月10日 上午11:48

    有好多時候煮餸煮得太多真係來來去去都係整果D架喇!!! 只要都係好味就得架喇!!!!
    [版主回覆11/11/2007 09:51:00]煮多幾次就會重複架喇~~~~希望冇悶親你地啦!

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  3. bibi2007年11月10日 中午12:30

    好味就OK啦！
    [版主回覆11/11/2007 09:52:00]呢個味道都可以!

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  4. Liyan2007年11月10日 下午2:03

    我好怪~鐘意食淋d嘅豆 ~
    [版主回覆11/10/2007 20:21:00]咁你一定係鍾意食四季豆多過食豆角~~~!

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  5. 小豬碧碧2007年11月10日 下午3:51

    唔緊要la. 總有重覆的時候. 媽媽都唔會煮永不相同ge 餸la (諗死佢地)
    好味就得ga la
    [版主回覆11/11/2007 09:52:00]而家明白點解媽媽成日煩惱住"今晚煮乜餸"!

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  6. Vanilla2007年11月10日 晚上9:29

    帶子好好味～～我好喜歡，可惜會敏感既～～
    [版主回覆11/10/2007 21:30:00]咁慘??你對所有海鮮敏感嗎??

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  7. Vanilla2007年11月10日 晚上9:38

    大多數啦 , 除了魚類
    [版主回覆11/11/2007 09:50:00]噢...........我好喜歡食海鮮呢!
    好彩你可以食魚~多番一d選擇~~~

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  8. ☆╮咖啡甜心╭☆2007年11月11日 下午1:41

    好大粒 帶子
    [版主回覆11/11/2007 21:54:00]大粒d好味d嘛~細粒會好鞋同埋"un"!

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  9. bluebluegirl2007年11月11日 下午3:58

    我煮親 d 帶子都好細粒耶! 你煮完仍然咁大粒既??
    [版主回覆11/11/2007 21:53:00]縮水太多???我喺佳寶買架! 佢有好兔唔同size嘅帶子賣~越大粒越貴，我第一次買d好細粒嘅，一d味都冇，所以今次買大粒d囉!

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  10. Yoki2007年11月11日 下午6:30

    好大粒帶子呀^^ 好回味tim!
    我最近都食過D好大粒的帶子, 是男朋友媽媽在北海道買回來的, 就咁蒜蓉清蒸都好好味架!
    [版主回覆11/11/2007 21:57:00]日本帶子???好似好得咁喎!!!

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  11. Eric2007年11月11日 晚上7:05

    我未煮過帶子，我想問『先醃後汆水』這個步驟難唔難呢？
    [版主回覆11/11/2007 21:48:00]好簡單架咋! 醃嘢你應該識啦! 將d醃料同帶子拌勻得半個鐘就ok~ 跟住煲水，一滾你放d帶子落去，等佢再滾起就快手撈番上黎! (記住睇實，如果見佢開始縮小都要熄火，唔係就會變到好細粒!)

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  12. Eric2007年11月11日 晚上10:00

    清楚了，唔該晒！
    [版主回覆11/11/2007 22:36:00]不用客氣啦! 祝成功!

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  13. 肥姐2007年11月14日 晚上10:13

    嘩！珍寶帶子．．．．I like it！
    [版主回覆11/19/2007 22:59:00]我見到有d仲大粒呀~~~不過就貴咗少少.....

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