咖喱魷魚蘿蔔

蘿蔔吸收了醬汁精華，十分惹味!

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食譜:-

 

材料:(2-3人份量)

魷魚鬚200g

白蘿蔔半條

蒜蓉1湯匙

洋蔥半個

咖喱粉 1湯匙
椰漿100ml
淡忌廉50ml
花奶2湯匙

調味料:
鹽1/4茶匙
胡椒粉少許

麻油少許
鷹粟粉半茶匙
水1湯匙

1. 魷魚鬚洗淨切開，飛水1分鐘，盛起瀝乾

2. 白蘿蔔去皮切塊; 洋蔥切絲備用

3.熱鑊下油, 爆香蒜蓉及洋蔥, 加入白蘿蔔及咖喱粉，注入椰漿及水2杯，慢火煮15分鐘

4.魷魚鬚回鑊， 加入淡忌廉50ml及花奶2同煮，調味即成

 

食譜來自: 大蚊

  

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