炆糖醋骨

 

 好肥呀舊骨!!!

節瓜鹹蛋肉片湯

 

煲湯係我嘅弱項，連豬骨都唔識買~又冇idea可以煲d咩湯~~~失敗~~

蒜茸粉絲蒸勝瓜

 

清新可口嘅菜式~十分健康!

什錦火腿冷麵

一人晚餐~又可以煮冷麵喇~~~~

法國廚房

 

法國廚房曝光!

由於時間緊迫~求其影咗2張相就閃~~~~效果唔係太靚呢!!!

法國大餐 (2)

 

第2個法國早餐，今次有少少hea，冇煮通粉，煮咗一包粒粒湯代替，仲要係我一個人食! 因為佢嫌煩，唔想我煮到一鑊泡，於是沖咗杯都食!!!!!!

法國大餐 (1)

 

 

個標題係咪好吸引呢~~~~但其實呢個只係一個喺法國煮嘅早餐!!

熱情果慕絲凍餅

 

 

我老闆生日~咁就要整番個高貴嘅蛋糕賀一賀佢啦!

雜錦雞粒豆腐甫

 

今勻真係唔知點同何師奶交代……整得咁鬼樣衰!

奇異火龍炒牛柳粒

是日騎呢菜~

草菇玉子扒西蘭花

 

以前好唔鍾意食西蘭花，但最近又轉性，成日煮呢款菜~~~我諗係因為西蘭花係百搭菜，配咩煮都得啩?!

青蘋果慕絲凍餅

Hinki 生日快樂!

希望你鍾意個蛋糕....雖然我好似整得唔係太好味...

蜜糖黑椒雞搥

 

話說早排同calvin & 大哥去意粉屋食飯，一坐低個waiter哥哥即刻落力sell我地食嗰個蜜糖黑椒雞翼，話唔知咩火辣嘅黑椒配熱門嘅蜜糖...(下刪100字...)咁就叫咗黎食~味道都ok喎~於是就試吓整囉!

肉碎炒絲瓜

 

喺超市見到有去咗皮嘅絲瓜，就即刻買番黎再研究吓!

海鮮雜菜煲

 

大蚊廚房小休重開第一擊!!!!

回來了!!!

 

 

 

回來了!!!要大家久等，真係唔好意思! 由於一落機我就去咗飲，完全冇時間番番個message俾大家呢...

暫別......

 

 

自今年4月開blog以來，承蒙各位支持，"廚女廚房"業務蒸蒸日上，累積瀏覽達8萬，人次超過2萬，訂閱者過百，多謝各位愛戴!

西蘭花炒帶子

 個賣相都幾ok架!

荷塘豆腐

 

 

 又係豆腐菜式??
唔係呀~只係扮豆腐嘅豆腐菜呀~~~~

煎釀豆腐

 

佢好鍾意食豆腐，又鍾意食煎釀三寶，兩者合二為一就係煎釀豆腐喇!
唔太喜歡鯪魚肉，改咗用豬肉，掘洞唔硬太深，驚煎唔熟d肉呀!
d肉釀得唔夠多~我知D肉會縮，但又驚放太多會滿瀉~~結果少了一點~~~
乾了一點，但味道不錯~唔駛點醬都夠味!
好值得推介嘅家常小菜!

精美食譜:-



食譜來自:
菊姐

冰皮月餅~製成品~~~~

 

完成咗喇叭 整咗11個，勁攰，要抖抖!

月餅第二擊之冰皮月餅!!!~~~~

 

 
冰皮月餅黎喇!

月餅~製成品~~~~

 

 靚嘛?
我好滿意個製成品呀! 新鮮出爐嘅脆皮月餅原來係咁好味架! 個皮勁脆，好似食緊蛋撻咁!

月餅第一擊!!

 

 

第一年喺blog度同大家過節，梗係要做嘢啦!

麻香肉碎炒一丁

 

椒鹽多春魚

 

好惹味呀!
仲未識煮"真正"嘅魚類餸菜，極其量都只係煎過魚柳~今次就試吓整急凍多春魚!

朱古力芝士蛋糕 Chocolate Cheese Cake

 

 

 

 

上次整朱芝失敗咗，決意要整多次!
結果都係再失敗......其實唔係話唔成型，只係唔滿意個味道囉!
見d blog友話朱力+芝士味道好夾，我就淨係食到甜味，甜到漏呀! 後尾諗通咗，可能因為我係用牛奶朱古力，糖又照落，結果咪過甜囉......
下次要記得用黑朱力呀! (如果仲夠膽整嘅話!!)

調溫仍然做得不好，下面張相係原本個設計，但失敗了~臨急買番麥提莎補鑊!

中間個裝飾倒下了，全部朱古力出緊水~~

今次個蛋糕係整俾兩個生日嘅同事食架! 好彩只係整咗6吋，細細地每人食少少 (真係好少!)咁就唔覺好漏啦!)


切蛋糕嘅時候台型差d，始終太細，唔夠大體囉! 不過兩位壽星仔都唔介意嘅! d同事要求我下次整大個d，我淨係話"少食多滋味呀"，輕輕帶過!
佢地勁讚個味道，意想不到呢! 唔通個蛋糕冇事，係我味覺有問題??

精美食譜:-



食譜來自:
leisure cat

雪榚紅豆冰

 

好失敗…

帆立貝蒜香意粉

 

 

主菜出場!!

蟹肉吞拿魚沙律配火腿扒

 

 

煮西餐!

熱情果白朱古力芝士餅 White chocolate passionfruit cheese cake

 

 Monicker生日快樂!!!!!!

苦苦苦瓜炒肉片

 

又失敗了~

泰式甜辣雞翼

 

甜雞醬又出場喇!

奶茶慕絲蛋糕 milk tea mouse cake

 

 

話說早前去orange beking 掃貨，師奶仔上身掃咗一盒1litre 淡忌廉 (一句講晒: 貪平!)， 惡夢就開始啦......

雪菜芋絲豆腐煲

 

整蛋包米用剩了雪菜，點算?

蛋包雪菜肉絲米線

呢個係呼好搞笑??

柚子蜜慕絲凍餅

 

coffee mousse 失敗咗，我就喺即晚再整多款~~就係咁，衝動火爆迫自己做到為止!

五味豬頸肉

第一次整豬頸肉呀! 切肉秘訣係要斜切，仲要有咁薄得咁薄!都有d 難度呀!
買咗呢個椒，2 條夾埋只係1 蚊，平到唔信!