南乳汁伴烤雞翼 (光波爐食譜)

 

雞翼烤得金黃香脆，加上南乳汁的咸香，十分美味!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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食譜:

材料:(2人份量)
雞翼5隻
鷹粟粉2湯匙
蛋1隻(打勻)

醃料:
蒜鹽半茶匙
胡椒粉少許
紹酒1/4茶匙

汁料:
南乳1磚
糖1/4茶匙
水2湯匙

1. 雞翼洗淨抹乾，醃30分鐘備用
2. 雞翼沾上鷹粟粉，再沾上蛋液
3a. 雞翼放於光波爐煎碟，置於低架，180度焗8分鐘，反轉再焗5分鐘至金黃
or
3b. 雞翼放入滾油中炸至金黃
4. 煮醬汁 – 汁料放入鍋中拌勻煮開，上碟，伴以雞翼同吃

食譜來自: 大蚊

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