瑞士汁肉碎煎豆腐

簡易家常菜 - 豆腐煎得金黃，配上美味肉碎，一定要添飯啊!

---------------------------------------------------------------------------------------------

食譜:

材料: (2人份量)

免治豬肉150g
硬豆腐1磚
鷹粟粉3湯匙
瑞士汁2湯匙


醃料:
鹽1/4茶匙
胡椒粉少許
生抽2茶匙
紹酒1/4茶匙


1.免治豬肉醃30分鐘備用
2.硬豆腐放入微波爐叮30秒出水，切件，用廚紙吸乾水份，沾上鷹粟粉
3.熱鑊下油，放入豆腐將兩面煎至金黃，上碟
4. 熱鑊下油，下免治豬肉炒至全熟，注入瑞士汁兜勻，鋪於豆腐表面即成

食譜來自: 大蚊

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------