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| 台式粉圓(珍珠)不一定用來泡奶茶，煮糖水一樣掂! |
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| 粉圓在烘焙店有售，煮1分鐘就會浮起，再煮4分鐘即成。 |
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食譜:
材料: (2人份量)
芋頭150g
台式粉圓 (珍珠) 3湯匙
冰糖35g
鮮奶250ml
水250ml
1. 芋頭去皮，切粒備用
2. 煮滾水 (份量以外)，加入粉圓煮5分鐘，撈起過冷河備用
3. 煮滾水，加入冰糖煮融，再加入芋頭煮滾
4. 轉慢火，下粉圓及，鮮奶煮滾即成
食譜來自: 大蚊
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