楓糖橙香焗雞搥(光波爐食譜)

充滿節日感的菜式，口味卻不失清新!

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食譜:

材料: (2人份量)

雞搥4隻
楓糖漿3湯匙
橙1個

醃料:

鹽少許
黑胡椒碎少許 
 

1.   雞搥於厚肉的地方用小刀界數下，醃30分鐘備用
2.    橙榨汁 (橙殼留用)，與楓糖漿2湯匙拌勻，將雞搥浸於楓糖橙汁中
3.    置於光波爐低架/ 焗爐中層，180度焗10分鐘，反轉180度焗8分鐘，掃上餘下1湯匙楓糖漿，轉235度焗3分鐘至金黃，上碟
4.   於橙殼刨出橙皮絲，灑於雞搥表面即成

食譜來自: 大蚊

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