日式牛肉飯

 

天氣好冷，偷懶指揮白老鼠先生煮出來的日式牛肉飯，好好食啊



雪花肥牛，狂街市購買，只需約$60，抵食!

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食譜:-

材料:
珍珠飯2碗

肥牛肉180g

洋蔥半個

甘筍100g

醃料:

日式醬油1湯匙

糖半茶匙

麻油少許

胡椒粉少許

 

汁料:

日式醬油1湯匙
味醂1湯匙

日式清酒2茶匙

1. 肥牛肉醃30分鐘備用

2. 洋蔥切條; 甘筍切絲備用

3. 熱鑊下油，下油蔥炒至金黃色，再下甘筍絲兜勻，牛肉下鑊炒至半熟，下醃汁和汁料煮滾，盛起後淋於珍珠飯面即成。

食譜來自: 大蚊

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