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來一款簡單甜點，吃著令人心情開朗!
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食譜:-
材料: (2-3杯份量)
青蘋果果蓉160g
淡忌廉140g
魚膠片6g
糖15g
1. 淡忌廉打起至7成; 魚膠片剪開數塊，以開水浸軟備用
2. 青蘋果果蓉加糖以慢火煮熱，熄火，加入魚膠片拌勻至融化，放涼備用
3. 將1/3淡忌廉加入青蘋果果蓉拌勻，將混合物倒回餘下2/3淡忌廉中拌勻
4. 注入杯中，雪至凝固即成
食譜來自: 大蚊
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謝謝你的分享。
回覆刪除想請教相片中的慕絲，是否略帶青色?