油炸鬼椰汁咖喱雞麵

話說幾個月前大蚊與家人到澳門一遊，吃過馳名"膠兜麵"之後念念不忘。今次這個麵沒有用膠兜處理，不過味道還是不錯的。

材料包括了油麵、雞扒、還有油炸鬼和這個椰子咖喱汁。 最難找的要算是油炸鬼，一定要去粥檔才有得賣呢~~~

椰子咖喱汁很香濃，將油炸鬼浸在煮好了湯汁吸盡了精華，配上彈牙油麵與肥美雞扒，這個假日午餐簡單但誇啦啦!

精美食譜:-

食譜來自: 大蚊

大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，

大眾書局以及各大書店有售

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