粟米煎餅

落鑊前還怕會煎燶，原來這個煎餅很容易製作，味道還不錯耶!

弄麵糊的時候只是打天才波，隨意地下麵粉、粟米蓉等。 麵糊一下鑊基本上已成形，想將之再壓平一點也有難度。 煎出來形狀不賴，但如果可以控制得薄一點，口感會更好。

餅面塗上了餘下的粟米蓉，甜美度大增。 這個用來送麵條吃，又或曷作獨位的下午茶小食都十分適合啊!

 

精美食譜:-

食譜來自: 大蚊

 

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