大蚊一向不偏好橙汁菜式，總覺得橙汁煮過次後味道怪怪不甚討好。 今次沒有將橙汁落鑊，改為將菜式煮好之後才淋上作highlight，味道好多了，清新得令人意想不到!
再介紹: 珍珠洋蔥~ 細細粒味道清甜，是很高貴的食材 (很貴的，哈哈)。 沒有珍珠洋蔥可改用紅洋蔥，味道會較甜。
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雞搥煎過後十分香，加入洋蔥汁煮過味道變得濃郁。 現上鮮橙同吃，為炎熱仲夏帶來一點清新氣息!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
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