鯪魚釀白豆角餅 (光波爐食譜)

看似複雜，其實比煎釀三寶的做法更為簡易!

白豆角略煮至軟身，然後如上圖打結，一條可弄兩個結。從街市買來一紮5條白豆角只需$2，加上十多元的鯪魚肉，是抗通脹的好選擇!

然後用小刀將醃好的鯪魚肉抹上，用光波爐焗熟就可以喇!

今次這個鯪魚肉除了一般醃料，還加入了少許蔬菜粒，增加口感。 白豆角十分爽脆，與鯪魚肉味道相附相乘，帶來新鮮感覺!


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精美食譜:-



食譜來自: 大蚊

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