Baked Sausage with Potato Mashed

 

Party must item! 薯蓉加上意大利腸，充滿濃濃的冬日氣息!

以前也弄過Baked Sausage with Potato Mashed ，當時加了白汁，這個可就可算是簡化版本，但味道不會比下去。 經過多年試驗，要弄出幼滑絕無難度，這個菜式的靈魂就是意大利腸 - 要選用質素上佳的肉腸，烤焗的時候油份滲進薯蓉，更添口感，兩者互相配合造就成perfect match!

如喜歡的話，薯蓉更可加入炒香了的洋蔥粒，味道更好!





入爐前，肉腸堆得滿滿的!


精美食譜:-



食譜來自: 大蚊