豉汁火雞絲炒牛柏葉

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Party 過後剩餘了火雞，大蚊拿了一些火雞肉回家開餐......

大大的火雞脾，肉厚味濃!

玩fusion玩到出神什化，西式火雞配上中式牛柏葉，還要加上濃濃的傳統豉汁，crossover 得好有趣! 炒餸的時候傳來複雜的氣味，加上紅蘿蔔用意是中和一下各種味道，讓這個菜式更清新。

菜式十分惹味暖胃，將不相干的食材放在一起，效果卻出奇配襯!


精美食譜:-

食譜來自: 大蚊