韭菜花煎蛋餅

 

蠢蠢的大蚊看錯了食譜，用錯了食材!

明明是韭菜，卻誤以為是韭菜花! 幸好錯有錯著，煮出了很爽口很有口感的煎蛋餅，算是小蝦碌吧!





一向好怕煎蛋餅，原來加了麵粉之後整套動作變得很容易，可再試用不同食材去煎蛋餅呢! 記住用細火慢慢煎，就能煎成金黃色的蛋餅!

食譜列明要用麵粉200g，大蚊只用了100g口感仍然較硬，份量似乎不太可信，精美食譜已改為50g，口感會好得多!



精美食譜:-


食譜來自: 大蚊