光波爐食譜 - 光波瑞士汁烤比目魚

 

 

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光波爐試菜第一擊 - 試詆簡單的烤魚，看看效果如何。 買來了挪威的比目魚，白身魚肉的肉質非常鮮嫩。


魚扒略醃，放在架上，塗上醬汁，調教好時間，可以開爐!



喜歡這道黃光，感覺好溫暖! Blog 友奈奈子提醒，其間要記住食物反轉，所以時要先預一半，反轉後再烤就可以啦!

忘記在架子上塗油，魚肉有點痴著，因此賣相不討好。味道卻是一流的，肉質很滑而且十分juicy，魚的香味亦能保持，這第一關算是輕易過了，下次要挑戰更複雜的菜式!

精美食譜:-


食譜來自: 大蚊



光波爐食譜系列:- 新玩具 之 光波爐