感受熱度，用心煮好每一餐
日日食 : 你好! 留言留得很快...
一睇就知好好味
雖然係實驗版, 不過俾着我係您細佬都會好開心, 難得家姐咁有心~
FUNPUCCA : 等我又讚吓先己先: 真係好好味架!!! 2 Stweetcat: 我係搵佢黎過橋咋~~哈哈~~~
嘩! 你真係好好心機呀, 又煮飯又整蛋糕....我就真係冇乜心機攪咁多花臣呀
bluebluegirl : 鬼叫我口痕咩~~~~~~
呢個軟心蛋糕真係好吸引呀!!! 你真係有心機!! 可惜我家無人愛chocolate 整都無人食>.<
呢個蛋糕都好易整喎!
Ｍｍ＆Ｊｊ : 你自己食晒佢咪得!! 有時就算佢地唔鍾意食，你整得好食嘅話，咁都可以好快清晒貨架! 靚靚煮飯婆 : 係好簡單架! 我仲要係買清蛋糕返黎整~其實都幾啱新手玩~~~
我未食早餐喎
咖啡甜心 : 對不起...已售罄...下次請再早一點!!!
入左邊???
珍妮 : CU Music, 祟基...做咗阿mon嘅學弟!
嘩~讀music咪仲似周杰倫.........................................勁!!!!!!!!!
珍妮 : 似係冇用架 ! 要搵多 d 錢養我先得 !!! 哈哈 ~~~( 發緊夢 ~~)
軟心口感應該唔同唔同慕士吧!!
小豬碧碧 : 唔同架! mousse呢應該係軟綿綿，入口即溶~今次軟心朱力就係要咬落去架!!當然冇普通朱力咁硬啦! 即係類似melty kiss 嘅質地!
您使鬼細佬養咩, 自己都大把喇~ 不過係我印象中, 佢都仲係個肥仔look, 實在深入民心呀~
珍妮 : 唔係自己有冇嘅問題，佢大個仔喇嘛~唔養我都at least要識養自己呀~~~~ 唔係肥仔啦~~~你冇見過d相咩??
我係係 yahoo 搜尋到搵到你個 blog 架... 發現你呢度有好多好詳細既食譜教人整野食... 其實我係想整一個朱古力蛋糕... 但係我屋企無焗爐就淨係得個多士焗爐... 每次焗野食都會燒焦... 所以見到你呢個 post 好似好易整就諗住試下... 但係我唔知邊度可以搵到 清蛋糕片 ... 我已經去過好多賣蛋糕用品或者大型超級市場搵過都搵唔到... 可唔可以話我知 邊度 有得 賣 ?? 唔該哂你呀~[版主回覆03/16/2008 16:05:00]你好! 多謝你賞面! 呢度每日一POST，會有埋菜譜，得閒多D上黎探我啦! 我都冇焗爐，整嘅都係凍餅~ 不過最近發覺用多士焗爐都可以整到好多美食~好似焗飯咁! 你都可以試吓架!
想問個蛋糕要雪幾耐架? 同埋係咪雪耐左就會無左軟心個口感架喇?[版主回覆03/18/2008 00:05:00]唔好意思，剛剛返到屋企，俾d時間我諗一諗，我明天再答你! 軟心我整過另一款，你可以睇埋先:- 生日蛋糕 - 軟心朱古力咖啡凍餅
我想問一問開魚膠粉既水係幾多呢? 因為我整左出黎同圖個個唔同... 因為 d 軟心唔軟心... 仲變左啫喱呀...>.< 諗住叮一叮佢等佢無咁實... 點知叮左 5 秒就溶哂... 救救我呀唔該~~[版主回覆03/18/2008 13:52:00]開魚膠粉既水大約係4-5倍，5g 即係要20-25ml左右嘅水 耍用凍水開，座熱水拌勻，否則會唔溶架! jelly狀嘅意思係d 朱古力定魚膠粉? 軟心其實係朱古力加cream就會軟心，再加魚膠粉等佢凝固d!~ 朱古力溶哂之後，其實擺番一般窒溫都會凝固番，你d朱古力係咪座熱溶? 雪蛋糕冇話要幾耐，因為要睇你個雪櫃溫度...雪到朱固力凝固就ok，另外擺得耐唔會變咗唔軟，除非係太凍或者cream 太少，咁咪會硬囉!
咁又無話要攪到個朱古力醬變到點就要倒落去個蛋糕到攞入去雪呀?[版主回覆03/22/2008 21:24:00]座熱水後變成漿狀的質感庶之OK!
如果我想整一層朱古力皮上面 系咪淨系溶完朱古力then加上面就得?[版主回覆08/20/2008 20:20:00]應該效果唔會太好~你要去買"淋面朱古力"整上去先做到脆皮效果架! (好似脆皮雪條咁!)
HELLO 我唔記得買魚膠粉>< 但係聽日要整好>< 如果唔落會唔會唔凝固 GA ??[版主回覆08/23/2008 23:49:00]SURE會唔凝固! 魚膠粉 is a MUST item!
日日食 : 你好! 留言留得很快...
回覆刪除一睇就知好好味
回覆刪除雖然係實驗版, 不過俾着我係您細佬都會好開心, 難得家姐咁有心~
回覆刪除FUNPUCCA : 等我又讚吓先己先: 真係好好味架!!! 2 Stweetcat: 我係搵佢黎過橋咋~~哈哈~~~
回覆刪除嘩! 你真係好好心機呀, 又煮飯又整蛋糕....我就真係冇乜心機攪咁多花臣呀
回覆刪除bluebluegirl : 鬼叫我口痕咩~~~~~~
回覆刪除呢個軟心蛋糕真係好吸引呀!!! 你真係有心機!! 可惜我家無人愛chocolate 整都無人食>.<
回覆刪除呢個蛋糕都好易整喎!
回覆刪除Ｍｍ＆Ｊｊ : 你自己食晒佢咪得!! 有時就算佢地唔鍾意食，你整得好食嘅話，咁都可以好快清晒貨架! 靚靚煮飯婆 : 係好簡單架! 我仲要係買清蛋糕返黎整~其實都幾啱新手玩~~~
回覆刪除我未食早餐喎
回覆刪除咖啡甜心 : 對不起...已售罄...下次請再早一點!!!
回覆刪除入左邊???
回覆刪除珍妮 : CU Music, 祟基...做咗阿mon嘅學弟!
回覆刪除嘩~讀music咪仲似周杰倫.........................................勁!!!!!!!!!
回覆刪除珍妮 : 似係冇用架 ! 要搵多 d 錢養我先得 !!! 哈哈 ~~~( 發緊夢 ~~)
回覆刪除軟心口感應該唔同唔同慕士吧!!
回覆刪除小豬碧碧 : 唔同架! mousse呢應該係軟綿綿，入口即溶~今次軟心朱力就係要咬落去架!!當然冇普通朱力咁硬啦! 即係類似melty kiss 嘅質地!
回覆刪除您使鬼細佬養咩, 自己都大把喇~ 不過係我印象中, 佢都仲係個肥仔look, 實在深入民心呀~
回覆刪除珍妮 : 唔係自己有冇嘅問題，佢大個仔喇嘛~唔養我都at least要識養自己呀~~~~ 唔係肥仔啦~~~你冇見過d相咩??
回覆刪除我係係 yahoo 搜尋到搵到你個 blog 架... 發現你呢度有好多好詳細既食譜教人整野食... 其實我係想整一個朱古力蛋糕... 但係我屋企無焗爐就淨係得個多士焗爐... 每次焗野食都會燒焦... 所以見到你呢個 post 好似好易整就諗住試下... 但係我唔知邊度可以搵到 清蛋糕片 ... 我已經去過好多賣蛋糕用品或者大型超級市場搵過都搵唔到... 可唔可以話我知 邊度 有得 賣 ?? 唔該哂你呀~
回覆刪除[版主回覆03/16/2008 16:05:00]你好! 多謝你賞面! 呢度每日一POST，會有埋菜譜，得閒多D上黎探我啦!
我都冇焗爐，整嘅都係凍餅~ 不過最近發覺用多士焗爐都可以整到好多美食~好似焗飯咁! 你都可以試吓架!
想問個蛋糕要雪幾耐架? 同埋係咪雪耐左就會無左軟心個口感架喇?
回覆刪除[版主回覆03/18/2008 00:05:00]唔好意思，剛剛返到屋企，俾d時間我諗一諗，我明天再答你!
軟心我整過另一款，你可以睇埋先:-
生日蛋糕 - 軟心朱古力咖啡凍餅
我想問一問開魚膠粉既水係幾多呢? 因為我整左出黎同圖個個唔同... 因為 d 軟心唔軟心... 仲變左啫喱呀...>.< 諗住叮一叮佢等佢無咁實... 點知叮左 5 秒就溶哂... 救救我呀唔該~~
回覆刪除[版主回覆03/18/2008 13:52:00]開魚膠粉既水大約係4-5倍，5g 即係要20-25ml左右嘅水
耍用凍水開，座熱水拌勻，否則會唔溶架!
jelly狀嘅意思係d 朱古力定魚膠粉?
軟心其實係朱古力加cream就會軟心，再加魚膠粉等佢凝固d!~
朱古力溶哂之後，其實擺番一般窒溫都會凝固番，你d朱古力係咪座熱溶?
雪蛋糕冇話要幾耐，因為要睇你個雪櫃溫度...雪到朱固力凝固就ok，另外擺得耐唔會變咗唔軟，除非係太凍或者cream 太少，咁咪會硬囉!
咁又無話要攪到個朱古力醬變到點就要倒落去個蛋糕到攞入去雪呀?
回覆刪除[版主回覆03/22/2008 21:24:00]座熱水後變成漿狀的質感庶之OK!
如果我想整一層朱古力皮上面 系咪淨系溶完朱古力then加上面就得?
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 20:20:00]應該效果唔會太好~你要去買"淋面朱古力"整上去先做到脆皮效果架! (好似脆皮雪條咁!)
HELLO 我唔記得買魚膠粉>< 但係聽日要整好>< 如果唔落會唔會唔凝固 GA ??
回覆刪除[版主回覆08/23/2008 23:49:00]SURE會唔凝固!
魚膠粉 is a MUST item!