想煮呢個送想咗好耐，想咗差唔多成2 個月，籌備咗好耐呢!
主要係搵唔到"泰式辣醬" 呀, 連citisuper 都睇埋...得d"甜雞醬", 冇"泰式辣醬"喎! 最後決定去老麥拎咗幾包!
買蜜桃，原譜用罐頭桃(橙色嗰d)，我喺街市見到有"新鮮水蜜桃" (蜜桃成熟時!!)，4 蚊個, 即買! 睇吓蜜桃妹妹幾可愛:-
唔係太識處埋個桃, 原來粒核好大, 切開裡面係深粉紅色架! 睇吓幾靚! (好似魚生~~~)
就因為呢一抹粉紅色，個餸即刻變得好fancy呢!
蝦係十蚊兜剝埋殼嗰d，見咁細隻諗住唔挑腸......但都係忍唔住，清晒d 腸先落鑊，d腸好長好污糟呢! (以後食白焯蝦都有d戒心!)
剝腸太入神，唔記得幫d 蝦飛水先......到炒嗰時不斷出水先記得! 失敗!
基本上好易煮，炒埋一碟就ok!，蜜桃亦冇想像中咁易爛，可以好完整咁上碟呢!
味道好正，個醬當然好惹味啦!蜜桃甜到漏，新鮮嘅味道寧舍正!惟一要挑剔係d 蝦太細粒，下次唔應該用"10蚊兜" 黎炒!
襯番fancy食譜:-
食譜來自: agnes capsule
哈哈哈~~~甜雞醬咪即係 泰式辣醬囉!!!!!同一樣野黎架炸!~!~!~! 你每一日既食譜都整得好靚~好有心機呀你!!
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回覆刪除．亞嘉． : 噢~又蠢了~~~~~~
謝謝妳的讚賞，最緊要你地睇得開心!
咁次d相真係好靚靚, 個桃好cute ar
回覆刪除呢排D桃真係好正 又甜又好食 不過我個人唔鐘意用水果煮餸
回覆刪除其實雞醬同泰式辣醬係同一樣野喎!! 明明普通超市就有la .你仲話籌備好耐. haha
回覆刪除好新鮮呀! 夏天最啱加d生果係d餸菜一併炒。 泰式辣醬 = 雞醬
回覆刪除好好心機呀 ，哈哈~連老麥泰式醬都比你諗到，真掂 講開我都有樽泰式醬放咗o係醬料柜"吽緊菇"，都唔知過期未，一陣走去睇睇先
回覆刪除你留意下一些雜貨店，是 for 菲/泰的人，好多他們的家鄉貸. 九龍城有好多，登籠街我又見過~
回覆刪除老麥泰式醬攞多幾包要加錢架喎, 昨日都買左蜜桃, 生生地, 一於試下學你咁煮法先 我都無泰式醬, 或者用其它醬
回覆刪除仲拌晒碟喎....good 呀! 又得喎! 去老麥攞又快又慳!!!
回覆刪除Stweetcat : 個桃睇見都想咬佢一啖呀!! Ｍｍ＆Ｊｊ : 我鍾意食d酸酸甜甜嘅餸，又喜歡用d騎呢食材~所以就整咗呢味餸! 小豬碧碧 : 個醬又冇得試味~都唔舍係同一隻呢~~~ 靚靚煮飯婆 : "泰式辣醬 = 雞醬" 睇黎係常識，人人都知~係我唔知...(又諗起" 火腩事件 "...) 何師奶 : 呢條橋係原譜教架呢~其實如果諗住只係煮一次試吓，不妨去老麥，唔好浪費...哈哈 Wai : 謝謝tips!~~~你都有教我嘢呢~~~~好鬼互動! 轉完又轉 : 我分2次攞架! 冇咁樣衰!不過我發覺佢有大細兩隻包裝架! bluebluegirl : 擺法都係抄原譜~真係超級A貨~哈~
回覆刪除單看賣相值 ~ 80分 你一定花了時間用心去做 , 遠看真係好似魚生 .
回覆刪除♡ღ♡ 茜姐 ♡ღ♡ : 多謝妳俾咁高分我呀!!!!孚特開心!!!
回覆刪除唔係一般用罐頭既咩? 好似煮送o個D見開係橙色~唔知食落有咩唔同呢?
回覆刪除蠍 : 用新鮮嘅感覺健康D! 味道都好D，起碼食起上黎覺得甜，都知道唔係因為浸咗糖水~~~ 仲要平過罐頭添!推介呀!
回覆刪除呀爸話唔好買d好平既魚蝦蟹喎 原因唔記得左, 但係話食得多會唔好.....
回覆刪除珍妮 : 品質唔好???我昨日踩單車，見到城門河有人喺度"游水"，睇吓咩事啦....嘩...佢原來喺度捉魚! 好得人驚呀! 邊個會食呀???!!
回覆刪除嘻, 我抄左你個茄汁大蝦食譜整左啦, 好得呀 翻版埋呢個蜜桃菜式, 不過 整出個 b 貨咋, 整唔到你咁靚, 無你咁有心機
回覆刪除轉完又轉 : 過咗你嗰邊喇! 好好味呀! 次次有blog友煮我推介嘅餸菜~我都好鬼死開心!!
回覆刪除我都係用呢種蜜桃, 在百佳買的, 我果 d 生生地, 唔係好甜, 又乾水, 所以用黎炒餸好d, 你切得咁薄係咁以兜下就得囉, 不過我切得厚, 要炒多幾下, 炒到d 汁都幾乎乾晒, 味道 ok, 賣相麻麻咯
回覆刪除轉完又轉 : 我專登揀個熟嘅黎買架! 我覺得街市d生果靚過超市好多! 仲多好多款添呀!
回覆刪除很高興你引用我的blog~^__^V 用新鮮蜜桃粉紅色咁好靚呀~ 個steps仲好詳細呢~~
回覆刪除agnes。 : 交流交流嘛!! 你都要煮多d嘢食俾我"抄考"喎~哈哈~
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