幼兒食譜 - 秋葵准山蛋黃肉碎飯

充滿秋意的粥品~~~

新鮮准山 - 補脾胃，益肺腎。 去皮刨絲後一同煲粥即可。

刨絲時會有黏液，是正常的，如果處理准山後手部痕癢，可用白醋止癢。

秋葵切片時也僧有黏液氾流出，黏液有豐富營養，更能保護胃壁，不

要把黏液沖掉啊!

食評: 愉快開餐! 初時怕寶寶不喜歡准山的質感，點知又接受到! 

寶寶真是好喜歡探索新奇事物 (食物)呢!

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食譜: (13m+)

材料:

白米3湯匙
小米1茶匙
秋葵1條
准山1段 (幼身、約6-8cm長)

免治豬肉30g
蛋1隻

1. 白米及小米拌勻洗淨，放入飯煲，注入適量水份備用
2. 免治豬肉洗淨; 准山去皮刨絲，一同放入飯煲與米粒拌勻，按"粥"鍵煮熟，盛起
3. 煮滾水，下蛋煮10分鐘，可同時下秋葵煮3分鐘
4. 蛋黃壓碎; 秋葵切片，與飯拌勻即成

食譜來自: 大蚊

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