Green Monday 之 黑醋汁洋蔥炒椰菜仔

 

椰菜仔的爽口，加上黑醋的酸甜感，令整個菜式十分醒神!

姊妹淘 House Warming Party~~

好姊妹Jen新居入伙，成班人走上去踩旺間屋啊~~~

榨菜冬菇蝦米飯 (智能飯煲食譜)

冬菇、榨菜和蝦米仔的咸香滲進米粒，美味非常!

芋蓉刨冰 (養生機食譜)

綿綿芋蓉 + 細碎刨冰，成為了甜蜜滋味的甜品!

豆豉魚柳炒蓮藕粒 (光波爐食譜)

惹味的晚餐! 蓮藕粒很爽口，吃得人心花怒放!

咸牛肉炒白豆角

肉碎炒豆角的變奏版，加點心思，就可以繳出無窮創意!

雜錦海鮮韓式炒粉絲

火辣辣韓式炒粉絲，來一趟刺激味蕾之旅!!

Green Monday 之 味噌洋蔥煎豆腐

家常菜式也可以很精緻!

蓮藕夾 (光波爐食譜)

少油配方，用光波爐也可以弄到蓮藕夾~~

涼拌秋葵

秋葵(毛茄)能幫助消化、增強體力、保護胃壁，營養價值十分高!

紅燒牛腩 (智能飯煲食譜)

 

讓白老鼠先生大讚，超級美味的菜式!

塩麴焗雞槌 (光波爐食譜)

塩麴淡淡的味道，用作焗雞槌，變得十分滋味!

普寧豆醬肉碎蒸粉皮

概念來自陳村粉蒸排骨，加上少許變化，形造不一樣的口味~

金勾粉絲煮椰菜仔

把傳統菜式略作變化，將軟身椰菜條變成爽口椰菜仔，感覺很不一樣啊!

Green Monday 之 韓式煎脆玉瓜拼玉子豆腐

超級經濟的"高增值"菜式，幾片脆玉瓜拼玉子豆腐，也能登大雅之堂!

夏日三色冷麵

天氣仍然悶熱，急需要冷靜一下身心!

車打芝士焗豬扒 伴 香蒜黑椒意粉

一口咬落豬扒，濃香芝士在咀裡散發，正!

香草烤比目魚 配 蔬菜魚湯麵 (光波爐食譜)

"簡餐"不一定等於"頹煮Hea食"，煮個麵也可以食得好豐富呢!

 

麥當勞 x Justice League figure

9月30日起，DC Comics - Justice League的英雄角色figure已經現身麥當勞！

全套 5 款單售版 Justice League figure 公仔包括：神奇女俠、綠燈俠、超人、閃電俠、蝙蝠俠，為和平而奮鬥!
  

夜香花粟米烤肉餅 (光波爐食譜)

夜香花的清香，淡去肉餅的油膩感，feeling fresh!

蕃茄沙甸魚闊麵 (附食譜及製作圖)

沙甸魚含有豐富的DHA，能活化腦部，讓兒童提高記憶力及學習能力。
將沙甸魚伴以茄汁同煮，味道更易入口，更受小朋友歡迎!

  

Green Monday 之 豉汁蒸露筍

中式豆豉 + 西式露筍，這個配搭帶來了點點驚喜。

秋葵粟米麥皮

清腸胃晚餐，味味清淡，卻很有口感!

 

蝦醬蘑菇煎豆腐

豆腐煎得金黃，配上惹味餸料，好快清碟!

 

Scott 廚紙親子食譜特約-鮮茄三文魚米型粉

這個菜式是為小朋友而設計的，它的營養豐富，賣相也十分吸引，今晚
就一於準備這一道鮮茄三文魚米型粉吧!

Scott 廚紙親子食譜特約-星星薯餅

星星薯餅，造型簡單得來又可愛，小朋友一定鍾意!

牛油炒野菌伴溫泉蛋

溫泉蛋就像一件形態流麗玉石，令菜式變得高貴起來!

《逛超市 ‧煮好餸》 籌備及拍攝篇

《逛超市 ‧煮好餸》正全速製作中!

Green Monday 之 菠蘿椰子凍湯 (養生機食譜)

充滿熱帶風味的一道凍湯，來個Happy Green Monday!
這個湯極美味，幼滑質感，加上細碎椰絲，好飲到停唔到口啊!

版稅2014!!

一年一度出糧大日子! 以下是少少的"大蚊廚房宣言"~~~

瑞士汁青瓜肉碎炒烏冬

~~~~~~Happy Anniversary!!~~~~~
由大蚊準備食材、白老鼠先生落手炒的烏冬，好一頓溫馨晚餐!

 

Scott 廚紙親子食譜特約 - 蟹肉蛋沙律脆脆杯

小朋友開生日Party，要預備小食唔知整咩好? 試試這個蟹肉蛋沙律脆脆杯，
一定十分受歡迎啊!

香薯煎牛肉粒

薯粒吸收了醬汁精華，配上香濃牛粒，十分滋味!

Scott 廚紙親子食譜特約-迷你夏威夷Pizza

小朋友最喜歡吃Pizza，何不開動家中焗爐，與小朋友一齊享受親子入
廚樂? 不用搓粉，輕輕鬆鬆，小朋友更可以參與其中，樂趣無窮!

《45款冰室美食》 籌備及拍攝篇

《45款冰室美食》於書展後己陸續於各大書店上架，今日為大家送上 the making of，希望各位喜歡啦!

Green Monday 之 味噌蕃茄炒蜜糖豆

素菜也不一定是淡而無味的，只要加入適合的調味料，味道也
可以好豐富!

青瓜菠蘿沙冰 (養生機食譜)

原本還怕味道太淡，味道卻出乎意料地清爽，質感十分順喉！

白汁肉醬松子仁長通粉 (光波爐食譜)

醬汁香濃又惹味!

櫻花蝦粉絲蒸節瓜

傳統節爪粉絲蝦米的變奏版，把媽媽菜式用另一方汰演繹出來!

青瓜煙鴨胸冷麵

鴨胸十分惹味，配上青瓜，一面食一面諗起...片皮鴨!!

 

奇異火龍果乳酪特飲 (養生機食譜)

大蚊是奇異果火龍果迷，受的是那個芝麻核的口感 :)

Wasabi 牛柳粒

調醬汁的時候逐少加入Wasabi，因應口味調較，太辣的話唔係個個食到架!

香煎粟米豬肉鍋貼

喜愛吃"八方雲集"的煎鍋貼，就試詆在家享受這種小食的風味!

Narumi Rosy Lane Collection @ 集雅廊

 

謝謝集雅廊送來的生日禮物~~~Narumi Rosy Lane Collection~~

青檸南薑黑糖黑珍珠特飲

充滿東南亞風情，兼且十分有"口感"的特飲!

2700!!!

第2700篇，經歷了第三個書展，出了第七及第八本書，一切就似發夢啊!

《45款冰室美食》及《大晒冷! 80道光波爐料理》，熱賣中，希望各位朋友會喜歡!!!

百花釀露筍

蝦膠彈牙，露筍清新，配合起來很有新意!

麵醬西芹炒蜆肉

用西芹做小炒，不一定要配雞柳/ 鮮魷，試試用蜆肉，口感亦很相配!

蕃茄乾香烤比目魚 (光波爐食譜)

蕃茄乾十分滋味，配白身魚味道更突出!

Green Monday 之 BBQ 醬鮮蔬串燒 (光波爐食譜)

將各款蔬菜自由組合起來，享受一頓素菜簡餐!