蛋黃芥末焗椰菜花

 

常用白汁煮椰菜花，今次搞搞新意思，調製了香濃的蛋黃芥末汁，為味道清淡的椰菜花帶來新感覺。

英式芥末的微辣有時確實有點太過霸道，加點蛋黃醬就容易接受得多，整體效果有一點溫柔的感覺呢!

今次沒有加芝士，改為粟米，口感更加清爽，於仲夏之夜不會吃得過份飽膩。


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精美食譜:-



食譜來自: 大蚊


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