飯煲蒸黑椒火雞腎

將餸料放入飯煲同煮，餸料越惹味，飯就煮得越美味! 今次選了黑椒火雞腎，蒸出來的質感沒有炒的爽，不過配著椰菜同蒸又自有另一番風味。

椰菜與火雞腎不宜蒸太久，前者會太軟身而後者質地會變韌，所以要睇實個飯煲，一蒸熟就可以上碟，白飯可繼續煮至跳制才盛起。


精美食譜:-

食譜來自: 大蚊


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