2012年6月29日 星期五

檸檬蜜糖芥末炆排骨



味道香濃,口感卻清新的菜式,你要試一試這種特別的滋味嗎? 一字骨啖啖肉,配上秘製檸檬蜜糖芥末醬汁,令人胃口大開。

最近大蚊試用了維達水滴紋廚房紙,覺得效果不錯,就等大家睇吓大蚊點樣喺呢隻廚房紙嘅幫助下完成菜式:-




先用廚房紙吸乾鑊裡面嘅水份,煮食時就唔會出現彈油情況。 這個廚房紙質地頗厚,水滴壓紋唔止係裝飾咁簡單,原來呢d紋理係可以幫助吸油鎖水架!




放入排骨煎熟,再加入醬汁,香氣滿溢。 有時手快快把醬汁彈到爐面,只需用廚房紙輕輕一抹,就不留痕跡啦!




煮好上碟,最緊要係好似d大廚咁,用廚房紙抹碟邊!! 賣相靚靚,食得開胃~~~




飽餐過後,又到洗碗時間。 好多時怕煮醬汁菜式,清潔的時候醬汁黏住廚具電碗碟,清洗頗為不便。其實大家可以試試先以廚房紙擦去醬汁油漬,清洗就方便得多!

 




維達水滴紋廚房紙,各大超市有售 ~ 佢用左日本造紙技術,質地好堅韌,不易撕爛,也不會於廚具表面留低毛頭。 有了這個廚房紙,煮飯煮得更便利快捷!


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精美食譜:-







食譜來自: 大蚊


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1 則留言:

  1. 請問芥末即係芥末醬嗎???定係芥末粉??開封後可存大約几耐???

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