雙筍燜排骨

十分好送飯的菜式，記住要煮多d飯呀!!!

 

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食譜:

材料: (4人份量)

冬筍180g

甘筍150g

排骨400g

乾蔥2 粒

蔥花2茶匙

醃料:

熱水1湯匙

家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1/3粒

家樂牌鷹粟粉1茶匙

汁料:

家樂牌濃湯寶豬骨濃湯2/3粒

水1碗 (約250ml)

1.    排骨洗淨; 濃湯寶以熱水開勻，加入排骨醃30分鐘備用

2.    甘荀去皮切片;筍切片; 乾蔥切碎備用

3.    熱鑊下油，爆香乾蔥，加入排骨炒至七成熟

4.    加入甘荀及鍋筍煎香，下汁料拌勻煮滾，轉慢火蓋上鑊蓋，煮約10分鐘至收汁，灑上蔥花即成

 

食譜來自: 大蚊

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