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| 最近好喜歡煮泰式Pasta，是十分容易接受的fusion 菜式! |
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| 好友L買給大蚊的手信，除了拌沙律吃，用來煮意粉醬汁也很美味呢!! |
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食譜:
材料: (2人份量)
長通粉180g
花枝片150g
蟹柳6條
洋蔥50g
Lemongrass Dressing 3湯匙
醃料:
鹽1/2茶匙
紹酒1/2茶匙
麻油1/4茶匙
1.花枝片切件界花，醃15分鐘; 煮滾水，下花枝片及蟹柳起，飛水1分鐘，盛起瀝乾
2.洋蔥切絲; 蟹柳切粒備用
3.煮滾水，下少許油及鹽，放入長通粉煮12分鐘(或按包裝指示)，熄火焗5分鐘，盛起瀝乾，過冷河備用
4.熱鑊下油，爆香洋蔥，下花枝片及蟹柳兜炒，長通粉回鑊，注入Lemongrass Dressing兜勻即成
食譜來自: 大蚊
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