薯仔燜雞翼

小貼士: 雞翼置碗中/ 保鮮袋，然後注滿清水，可加速解凍雞翼。

------------------------------------------------------------------------------------------------

食譜:

材料: (4人份量)

雞翼12 隻 (約1磅/ 450g)

洋蔥1個 (約150g)

薯仔 (約200g)

乾蔥2 粒

汁料:

家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒

水300ml

1.    雞翼解凍備用; 薯仔去皮，切粒; 洋蔥去皮，切粗條; 乾蔥切碎備用

2.    熱鑊下油，加入雞翼以慢火煎至金黃及沒有血水，盛起備用

3.    熱鑊下油，爆香乾蔥，加入洋蔥條，灒少許水份煮至半透明; 加入薯仔粒煎香

4.    雞翼回鑊，下汁料拌勻煮滾，轉慢火蓋上鑊蓋以慢火煮約15分鐘至收汁即成

 

食譜來自: 大蚊

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------