雜菜煎蛋餅

家常味道，一定要有蛋! 將喜歡的菜蔬煎成蛋餅，輕鬆又完成一碟快靚正菜式!

餸料炒熟後，轉慢火，注入蛋液煎至凝固，反轉再煎至另一面金黃即。

---------------------------------------------------------------------------------------------------

 

食譜:

材料: (4人份量)
甘荀40g
白蘑菇90g
洋蔥50g
蛋4隻
蒜蓉1湯匙
鮮奶4湯匙


調味料:
雞粉1茶匙
胡椒粉少許

1.    甘荀去皮切細粒; 白蘑菇切片; 洋蔥切碎備用
2.    蛋打勻，加入調味料及鮮奶拌勻
3.    熱鑊下油，爆香蒜蓉及洋蔥，下甘荀及白蘑菇兜勻

4.    轉慢火，注入蛋液煎至凝固，反轉再煎至另一面金黃即成

食譜來自: 大蚊

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------