2014年5月14日 星期三

韓汁牛柳絲炒法邊豆


單看賣相已很有開胃的感覺,甜甜的醬汁配上蔬菜和牛柳絲,這就
是幸福家常菜!









韓式醃肉汁,在韓式食品雜貨店有售,這枝是專用來醃牛肉的!






































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食譜:

材料: (2人份量)
牛柳150g法邊豆1盒
甘筍半條
蒜蓉1湯匙
白芝麻1湯匙

醃料:
韓式醃肉汁2湯匙
1.    牛柳切絲,醃15分鐘; 熱鑊下油,將牛柳絲兜至半熟 ,盛起; 醃汁留用
2.    甘筍去皮切絲; 法邊豆浸洗備用
3.    熱鑊下油,爆香蒜蓉,放入甘筍及法邊豆兜炒
4.    牛柳絲連醃汁回鑊快手兜勻,上碟
5.    白芝麻用白鑊烘香,灑上餸料即成


食譜來自: 大蚊

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