韓風焗薯餅 (光波爐食譜)

韓風停不了! 今天就教大家弄這個韓式薯餅!

韓式煎餅粉 - 韓式食材店有售，加水加蛋就可以用來煎韓式蛋餅~~

搓好薯餅，焗至金黃香脆就食得!

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食譜:

材料: (7件份量)
薯仔2個(細) 260g
韓式燒餅粉75g
免治豬肉100g
急凍雜豆75g
鹽少許
韓式辣醬2茶匙

醃料:
韓式醃肉汁1湯匙


1.免治豬肉醃30分鐘備用
2.薯仔去皮切粒，煮滾水，放入薯仔煮10分鐘，盛起瀝乾，用叉/ 壓薯蓉器壓成蓉，以鹽調味
3.雜豆解凍，飛水1分鐘，盛起瀝乾
4.薯蓉、免治豬肉、韓式燒餅粉及雜豆拌勻，分成小份再搓成薯餅
5. 光波爐低架/ 焗爐中層，180 度焗10分鐘，反轉再焗10分鐘至金黃，伴以韓式辣醬同吃

食譜來自: 大蚊

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