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誰說素菜一定是淡而無味? 這個菜式加入了豆瓣醬，將彩椒和素鵝
美妙地連結在一起，令你食到唔停口! |
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食譜:
材料: (2人份量)
甜椒 (紅色) 半個
甜椒 (綠色) 半個
素鵝1件
薑絲1湯匙
調味料:
豆瓣醬2湯匙
水1湯匙
胡椒粉少許
1. 素鵝切件; 甜椒去椗去芯，切絲備用
2. 熱鑊下油，爆香薑絲，放入素鵝兜炒，再加入甜椒炒熟
3. 下調味料兜勻即成
食譜來自: 大蚊
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