豉椒蒸蟶子皇

大大隻蟶子皇，十分肥美!

楊屋道街市戰利品~~~80一斤，買了一紮，盛惠$140~~~

一共13隻，整咗兩款味道，過幾天會再post 另一款做法~~

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食譜:

 

材料: (2人份量)

蟶子皇500g

蒜蓉1湯匙

豆豉3湯匙

指天椒3隻

1.   豆豉浸軟，用叉壓爛備用; 指天椒切粒備用 
2.   蟶子用水沖去污物，排放好在碟上，鋪上豆豉及指天椒

3.  大火蒸6分鐘即成

食譜來自: 大蚊

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