南瓜粟米醬伴炸蝦 (光波爐食譜)

加入了南瓜蓉去煮粟米醬，味道更鮮更甜，配上脆脆炸蝦，味道滿分。

炸蝦~~~ Aeon 有售，常備一pack 放在冰箱看門口~~

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食譜:-

材料:

天婦羅蝦10隻
洋蔥50g
南瓜100g
粟米蓉300ml

調味料:
蒜鹽少許
黑胡椒碎少許
乾香草碎少許


1. 洋蔥切碎; 南瓜去皮切粒，大火蒸8分鐘，盛起壓成南瓜蓉備用
2.光波爐預熱200度備用; 天婦羅蝦置於低架，200度焗10分鐘，反轉再焗8分鐘至金黃，上碟
3.熱鑊下油，爆香洋蔥，轉慢火，加入南瓜蓉及粟米蓉煮至汁料濃稠，下調味料，盛起，淋於炸蝦表面即成

食譜來自: 大蚊

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