白汁咸牛肉扭扭粉

罐頭咸牛肉的濃香，不需太多調味已能盡情發揮!

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食譜:

材料: (2人份量)

扭扭粉150g

咸牛肉1罐 (細)
洋蔥1/3個

椰菜花半棵

鮮奶250ml
蒜鹽少許
黑胡椒碎少許 

1.  煮滾水，下少許油及鹽，放入扭扭粉煮8分鐘(或按包裝指示)，熄火焗5分鐘，盛起瀝乾，過冷河備用

2.  椰菜花摘成小朵，以鹽水泡浸; 洋蔥切絲備用 
3.  熱鑊下油，爆香洋蔥，加入椰菜花炒至半熟，再加入扭扭粉及咸牛肉兜勻
4.  注入鮮奶煮滾，再以蒜鹽及黑胡椒碎調味，煮至收汁即成

食譜來自: 大蚊

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