味增炆牛肋條 (智能飯煲食譜)

好惹味的菜式~~

 --------------------------------------------------------------------------------------------

食譜:

材料: (2人份量)
急凍牛肋條300g
乾蔥6粒


汁料:
水2湯匙
日式醬油2湯匙
日式紅味增1.5湯匙
黃糖半茶匙
胡椒粉少許


1. 急凍牛肋條解凍洗淨; 煮滾水，下牛肋條飛水10分鐘，盛起沖洗乾淨備用
2. 乾蔥切碎備用
3a. 智能飯煲按"肉類"鍵，下油熱鑊，加入乾蔥爆香
4a. 加入牛肋條拌炒，下汁料煮滾，蓋上飯煲蓋，調較時間煮40分鐘，排氣即成

或 (普通煲煮法如下)

3b. 熱鑊下油，加入乾蔥爆香
3b. 加入牛肋條拌炒，下汁料煮滾，再下水2L煮滾，轉慢火，蓋上煲蓋，煮90分鐘至收汁即成 (期間要不停睇火)

食譜來自: 大蚊

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------